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                家庭靓汤:莲子肇实老鸽汤

                家庭靓汤:莲子肇实老鸽汤材料:莲子、肇实、淮山、老鸽一只、蜜枣、姜片做法:1、老鸽先飞水。2、莲子、肇实、淮山洗净,把适量的水煮开,再把全部材料放下去大火煲15分钟,再转小火煲2小时,最后加入适量的盐。

                2009-08-26

                家庭靓汤:手抓羊脆骨汤

                家庭靓汤:手抓羊→脆骨汤材料:羔羊骨、番茄、洋葱、大蒜、香菜。做法:将羊骨放入熬好的汤底中,再煲上30分钟;上桌时,再放入番茄、洋葱、大蒜、香菜、盐等佐料即可。味型特点:汤水醇绵清逸,膻味全无,若※将羊骨捞

                2009-08-26

                家庭靓汤:三花薏米炒扁豆瘦肉汤

                家庭靓汤:三花薏米炒扁豆瘦肉汤清热祛湿解脾虚湿困天气潮湿,湿气过盛,易损伤阳气。湿气滞留于脏腑、经络,其重浊、粘滞性会使脾脏运行失剑此时,人最明显的感觉就是很容易犯困,即所谓常说的脾虚湿困,呵欠连连。

                2009-08-26

                豆腐芫荽滚笋壳鱼

                豆腐芫荽滚笋壳鱼益气补虚养颜美肤清明时节正是西江鱼汛期,大量河鲜如鲈鱼、笋壳鱼、河鲫、边鱼、河鲤、黄骨鱼等正值上市,为吃鱼的好季节。豆腐滚笋壳鱼则起到理想的营养互补作用。笋壳鱼是营养密集型食品,蛋白质

                2009-08-26

                家庭靓汤:合欢金针解郁汤

                家庭靓汤:合欢金针解郁汤忽晴忽阴、时雨时雾,令人易情绪低落,精神抑郁。中医认为抑郁过∴久则伤及脏腑,致气血失和,进而则气滞、痰结、血瘀。省名中医、来自肇庆的梁宏正拟萱草忘忧汤对此有调卐治作用。古人曾云:合

                2009-08-26

                滋阴化浊:白兰花瘦肉汤

                滋阴化浊:白兰花瘦肉汤春天是百花盛放的季节,中医认为许多花卉,无论是干品还是鲜品都可入药,也是食疗的重要材料之一。白兰花煲猪瘦肉汤便是其中▼的一款具有滋阴、化浊功效的汤品,广东民间上常用以治疗妇女白带过

                2009-08-26

                烤芥末三文鱼

                原料:三文鱼,盐少许,法式芥末酱,杏仁配菜:生菜,红椒(实际只用1/5个)做法:三文鱼两面都撒上少许盐,单面抹上】法式芥末酱,送回冰箱腌15-30分钟。烤箱预热到200℃。三文鱼有ぷ芥末酱的那面上,再铺上一层碎杏仁。

                2009-08-25

                芦笋浓汤

                原料:贝果,奶油奶酪,冷熏三文鱼片,生菜,醋腌Capers(两人份)材料:芦笋150克、淡奶油50克、鸡汤2小碗(可以用浓缩鸡汤加水【)、黄油20克、培根1片、黑胡椒、盐做法:1、将√芦笋用刨皮器去老皮洗净,从尖部下6厘米

                2009-08-25

                番茄洋葱圈

                原料:番茄2个,大个洋葱1个,调料若干做法:1、番茄去皮切小丁,洋葱切圈。2、锅烧热,入油,炒香蒜末,倒入番▆茄丁,煸炒至成貌似番茄酱的样子。3、倒入洋葱圈,放盐、胡椒、一点点生抽。4、用番茄皮做两朵小花,当

                2009-08-25

                总汇三明治

                材料:鸡胸肉3小条(最好用小鸡胸)、培根2片(家里没有培根了,我改用了火腿片)、鸡蛋2个、吐司若干片、生菜三四片(最好用美生菜◎,即结球莴苣,没有就用普通生菜代替即可)、番茄1个、美乃滋¤适量(我们可以自己制

                2009-08-25

                西餐:龙虾占米多

                龙虾占米多材料:龙虾1只(约1磅)、干葱茸1茶匙、蒜茸1茶匙、洋葱粒1/4杯、白菌1/4杯(切片)、烟肉1片(切碎)、芝士粉1汤匙、面包糠少许、白汁料:牛油1安士、面粉1/4杯、淡奶1汤匙、上汤3/4杯、调味:盐1/4茶匙、糖1/2

                2009-08-24