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                家庭食谱:炒海参

                来源:幼教网 2018-08-27 16:50:48

                说两句

                 幼教网整理了一些有关于家庭健康食谱的做法及相关知识,希望对您有所帮助,仅供参考。

                  材料

                  水发海参、猪肥瘦肉、黄豆芽、蒜苗、辣豆瓣,淀粉、酱油、料酒、精盐,味精、高汤、麻油、花生油各适量。

                  做法

                  1、将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。

                  2、锅内加高汤、料酒、精盐和〓海参煨烧入味待用,另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。

                  3、锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸、用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精、浇在豆芽■上即成。

                  小诀窍

                  特点

                  味浓香辣,鲜美软糯。
                 

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