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                儿童食谱:暖炉羊肉锅

                来源:幼教网 2018-08-27 15:38:32

                说两句

                  幼教网整理了一些有关于儿童健康饮食食谱,希望对您有所帮助,仅供参考。

                  用料:

                  青蒜(蒜苗)2棵、白萝卜1根、冻豆腐1小块、带皮羊肉600g、宽粉条(泡软)1小把、姜3片、豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、冰糖2汤匙、胡麻油2汤匙、台湾米酒1杯、香料包。

                  做法:

                  1.准备食材。羊肉切大块备用。白萝卜去皮切成】滚刀块。

                  2.锅中注入胡麻@油,中火加热至四成热(油温不可过高ξ,否则胡麻油口感会变苦),放入姜片爆香,加入羊肉煸炒至变色,然后加入豆瓣〓酱、冰糖和酱油翻炒均匀。

                  3.烹入米酒并加入足量热水,投入香料包煮开,放入白萝卜块煮开大火ξ 煮10分钟,再调成小火焖煮1小时。

                  4.青蒜切片,冻豆腐切块,和宽粉条一起加入羊肉锅中,按口味调入盐,最后连火上桌。

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